Утро начинается с кофе: выбираем кофеварку для дома

статьи_КОФЕ.png

Для многих встать с той ноги – это значит выпить чашечку ароматного кофе после пробуждения. Приготовление этого напитка – целая наука. Рынок предлагает множество вариантов, в которых не так-то легко разобраться. АстМаркет расскажет вам, как выбрать кофеварку. В статье мы разберем, какие виды техники для приготовления кофе существуют.

Капельные кофеварки

Это самый распространенный и простой в использовании тип кофемашины. В ней вода нагревается и постепенно капает через фильтр с молотым кофе, заваривая его. Готовый кофе собирается в стеклянный или пластиковый кувшин. Капельные кофеварки просты в использовании и обслуживании, отличаются доступной ценой и позволяют приготовить относительно большое количество кофе за один цикл.

Капельные кофеварки различаются по параметрам, которые нужно учитывать. Базовый вариант обычно без дополнительных функций и зачастую очень бюджетный. Они обычно включают резервуар для воды, фильтр, капсулу для кофе и кувшин. Более продвинутый вариант – аппарат с программированием. Эта опция позволяет задать время начала варки кофе, чтобы он был готов к нужному моменту. Очень удобно для утреннего кофе. Чтобы кофе сохранял свою температуру несколько часов, есть кофеварки с термосом или подогревом.

Рожковые кофеварки

Рожковые кофеварки готовят эспрессо путем пропускания горячей воды под высоким давлением (обычно от 15 бар) через плотно утрамбованный молотый кофе, находящийся в специальном фильтре – рожке. Отличие от капельных кофеварок в способе приготовления и более высокой концентрации кофе.

Виды рожковых кофеварок:

Наливные (с ручным управлением). Они простые и недорогие. Нагрев воды осуществляется вручную, давление создается путем нажатия на рычаг. Требуют определенных навыков и опыта для получения качественного эспрессо.
Полуавтоматические. Нагрев и подача воды автоматизированы, но оператор самостоятельно контролирует время экстракции. Более удобны в использовании, чем наливные.
Автоматические. Просты в использовании, но стоят дороже.
Комбинированные. Помимо приготовления эспрессо, имеют встроенный капучинатор для взбивания молока. Позволяют готовить латте, капучино и другие кофейные напитки.
Суперавтоматические кофемашины. Выполняют процесс приготовления кофе полностью автоматически, включая помол зерен, дозировку кофе, взбивание молока и очистку. Это самая дорогая, но удобная техника.

Капсульные кофеварки

Эти машины просты в обращении и быстро готовят кофе. Они используют предварительно упакованные капсулы с молотым кофе и другими ингредиентами. Существуют разные системы капсул. Выбирая капсульную модель, вы одновременно выбираете и систему, следовательно, выбирая капсулы только одного производителя.

Виды капсул:

Nespresso. Самая известная система, предлагающая широкий выбор сортов кофе, от эспрессо до лунго. Капсулы компактные, изготовлены в основном из алюминия и содержат дозированное количество молотого кофе. Они не подлежат вторичной переработке, но Nespresso предлагает программы по сбору и переработке использованных капсул.
Dolce Gusto от Nestle. Они предлагают широкий выбор напитков, включая горячий шоколад и чай. Капсулы обычно больше, чем Nespresso, и позволяют готовить напитки большего объема.
Lavazza A Modo Mio. Итальянский производитель отличается насыщенным вкусом и ароматом.
Tassimo от Bosch использует T-диски, которые содержат не только кофе, но и другие ингредиенты, например, молоко или сироп. Готовый напиток получается более сложный по вкусу. Система включает в себя штрих-код на каждом диске, который распознается кофеваркой для выбора оптимальных настроек.
Caffitaly System. Итальянская система с широким выбором кофе, известна своим высоким давлением и быстрым приготовлением.
Starbucks Verismo позволяет готовить кофе, латте, капучино и другие напитки, используя капсулы с кофе Starbucks.
illy Iperespresso. Итальянский производитель делает капсулы сложной конструкции и славится качеством и использованием особого метода экстракции. Капсулы имеют более сложную конструкцию.

Сразу посмотрите цену капсул – это может быть существенным фактором в долгосрочной перспективе. Зато эти кофемашины предлагают большое разнообразие не только кофе, но и других напитков (чай, шоколад).

Большой плюс этого типа – удобство использования. Вам не нужно молоть кофе, дозировать его и чистить кофемолку. Просто вставьте капсулу, нажмите кнопку, и результат не заставит долго себя ждать. После достаточно выбросить использованную капсулу и промыть поддон для капель.

Людям, заботящимся об окружающей среде, также нужно иметь в виду, что одноразовые капсулы создают много мусора. Хотя некоторые производители предлагают программы по переработке.

Гейзерные кофеварки

Это устройство для приготовления кофе, использующее давление пара для заваривания. Таое устройство делится на три части: нижнюю (резервуар для воды), среднюю (колба для кофе) и верхнюю (емкость для готового напитка). Внизу вода нагревается до пара, под давлением которого жидкость проталкивается через молотый кофе дальше. Получившийся кофе затем поднимается в верхнюю часть. Этот метод обеспечивает насыщенный и ароматный кофе, но обычно готовит небольшое количество за один раз.

Важно помнить, что этот тип кофеварок требует постоянного конроля, чтобы избежать перелива и пригорания кофе.

Кофемашина

Кофемашина — это устройство для автоматического или полуавтоматического приготовления кофе, часто с дополнительными функциями. Если вы цените удобство и скорость, то автоматическая кофемашина со встроенной кофемолкой станет отличным выбором, она самостоятельно измельчит зерна, заварит кофе и даже взобьет молоко. Для ценителей эспрессо и контроля над процессом подойдет полуавтоматическая кофемашина, где вы сами регулируете помол и время экстракции. Любители латте и капучино оценят кофемашины с автоматическим капучинатором.

Выбор домашней кофеварки зависит от ваших предпочтений по типу кофе, количеству напитка, которое вы готовите ежедневно, и, конечно, бюджета. Если вы любите эспрессо и капучино, вам подойдет кофемашина с функцией создания молочной пены. Обратите внимание на мощность устройства, объем колбы, и наличие дополнительных функций, таких как таймер или автоматическое отключение. Не забывайте о простоте использования и чистки.

Если у вас остались вопросы – обратитесь к сотрудникам АстМаркета. Они помогут выбрать вам идеальную кофеварку.

Похожие статьи